Wie schmeckt Wasser? Andrew Demmer erzählt.
Wasser, das Grundnahrungsmittel schlechthin, erfährt in der Küche oft weniger Beachtung, als es verdient. Ob hart oder weich, erfrischend oder schal - welches Wasser man zur Verfügung hat, ist regional stark unterschiedlich und trägt wesentlich zum Geschmackserlebnis von Speisen und Getränken bei.Wonach sollte Wasser schmecken, wenn überhaupt? Was ist in unserem Leitungswasser enthalten, wie beeinflusst es Lebensmittel beim Kochen? Und was ist von teuren, importierten Mineralwässern zu halten? Wissenswertes über den unsichtbaren Begleiter aller Nahrungsmittel. Weitere Infos unter oe1.orf.at.
Gestaltung: Xaver Forthuber. Moderation und Redaktion: Bea Sommersguter
Kost-Notizen (Alexander Bachl). [Teepodcasting] Jetzt 10:29 Minuten zum anhören - einfach auf "play" drücken! Quelle: ORF Radio Ö1 - Moment Kulinarium vom 18.3.2011
Dieser Beitrag hat einen Podcast angehängt. Sie können ihn sich mit dem eingebetteten Player anhören oder ihn sich direkt auf Ihrem Computer oder Ihren Musik-Player herunterladen.
herunterladen

Ab Heute widmen 
