Wie jedes Jahr freuen wir uns mit Spannung auf die ersten Muster aus Darjeeling. Nur selten lassen wir Tees per Flugzeug einfliegen, der übliche Weg ist per Schiff über Hamburg und dann mit dem Zug nach Wien. Der First Flush aus Darjeeling (die ersten Pflückungen nach der Winterpause) muss aber auf dem schnellsten Weg nach Wien! Es ist uns gelungen in den vielen Teemustern ein Meisterwerk zu finden. Der Darjeeling First Flush Soom 2008 Flugtee hat ein helles, zartes Blatt mit besonders vielen Blattspitzen. Soom ist ein wunderschöner und gepflegter Garten, westlich von Darjeeling Town. Der Tee ist spritzig-frisch, duftig mit einer leicht blumigen Note, aber nicht zu grün, etwas Besonderes zu diesem frühen Termin. Sie wissen ja, dieser zarte Darjeeling Tees schmeckten am besten pur, bei einer kurzen Ziehzeit von 2 Minuten.

Um Ihnen vollen Teegenuss gewährleisten zu können, haben wir die entsprechende Co2 Emission, die durch den Transport verursacht wurde, über atmosfair ausrechnen und in ein Klimaschutzprojekt investieren lassen.

Dieser Beitrag ist ein Update zu: Darjeeling Soom First Flush 2008 wird eingeflogen!

Das Wetter in Darjeeling war in den letzten Wochen noch etwas unbeständig, vereinzelt hat es geregnet, die Tagestemperaturen liegen um die 21°C (in Assam sind es rund 30°C). Die ersten Erntemuster sind jedoch bereits eingetroffen, darunter auch die erste Pflückung aus dem Garten Soom. Der Tee ist noch etwas Grün, aber sehr vielversprechend! In wenigen Wochen wird der neue Darjeeling Soom First Flush 2008 eingeflogen.

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