Wasser, das Grundnahrungsmittel schlechthin, erfährt in der Küche oft weniger Beachtung, als es verdient. Ob hart oder weich, erfrischend oder schal - welches Wasser man zur Verfügung hat, ist regional stark unterschiedlich und trägt wesentlich zum Geschmackserlebnis von Speisen und Getränken bei.

Wonach sollte Wasser schmecken, wenn überhaupt? Was ist in unserem Leitungswasser enthalten, wie beeinflusst es Lebensmittel beim Kochen? Und was ist von teuren, importierten Mineralwässern zu halten? Wissenswertes über den unsichtbaren Begleiter aller Nahrungsmittel. Weitere Infos unter oe1.orf.at.

Gestaltung: Xaver Forthuber. Moderation und Redaktion: Bea Sommersguter
Kost-Notizen (Alexander Bachl). [Teepodcasting] Jetzt 10:29 Minuten zum anhören - einfach auf "play" drücken! Quelle: ORF Radio Ö1 - Moment Kulinarium vom 18.3.2011

Heute Abend zwischen 19.00 und 20.00 Uhr gibt es die Möglichkeit einen gratis Tee, Chai oder Punsch zu ergattern! Dazu muss man nichts anderes zu tun, als tagsüber Radio Antenne gehört zu haben und mit dem dort präsentierten Zauberwort im Gedächtnis, bei uns vorm Standl zu erscheinen und dieses Wörtchen zu verkünden (nur Häferleinsatz muss trotzdem bezahlen werden / das bedeutet „Tassenpfand“, für unsere Norddeutschen Leser); aber bitte nicht so laut, damit es nicht einfach von einem Nicht-Radio-Antenne-Hörer nachgesagt werden kann...

Dieser Beitrag ist ein Update zu: Punsch kommt aus Indien und Glühwein aus der Antike? und "Indischer Weihnachtsgruß" und
Punsch & Tee Standl am Altwiener Christkindlmarkt und Ein Moment für den Tee!

Ich habe endlich den Mitschnitt des Interviews aus der Sendung "Guten Morgen Niederösterreich" mit Andrew Demmer zum Tag des Tees, das am Samstag den 3. November 2007 auf ORF Radio Niederösterreich gelaufen ist, geschickt bekommen. [Teepodcasting] Jetzt 2:23 Minuten zum anhören - einfach auf "play" drücken!

Dieser Beitrag ist ein Update zu: Good Morning Lower Austria!

3. November 2007 / TAG DES TEES:

07:30 - Der Radiowecker gibt die Nachrichten.

07:39 - Die Nachrichten sind zu Ende. Aufstehen und in die Küche gehen.

07:40 - Wasser zustellen und ins Bad gehen.

07:46 - Das Wasser kocht. Einen Schwarztee (optimal wäre ein starker aromatischer Assam zum aufwachen) nehmen und mind. 2 gehäufte Löffel in einen Teefilter und dann in eine kleinere Teekanne geben und mit kochendsiedendem Wasser übergießen.

07:50 - Nach etwa 3 Minuten Ziehzeit den Filter bzw. Tee heraus nehmen.

07:51 – Etwas Milch in eine große Tassen geben und mit dem heißen Schwarztee übergießen.

07:52 – Das Radio auf ORF Radio Niederösterreich einstellen (oder livestream klicken).

7:53 - In einem bequemen Sessel sitzen und dem Interview von Andrew Demmer in der Sendung "Guten Morgen Niederösterreich" zuhören.

23:59 - Es empfiehlt sich schon etwas früher den Online Shop von DEMMERS TEEHAUS zu besuchen, nachdem es NUR an diesem Tag, also quasi Heute am TAG DES TEES den 3. November "Minus 10% auf alle Tees" gibt! Also -10% im Online Shop auf alle Tees! Ausgenommen ist nur rabattierte Ware und Geschenkpackungen.

Das TEEBLOG wünscht Dir einen schmackhaften TAG DES TEES 2007 !!!

Ab Heute widmen wir Ihnen einen Moment, - einen Moment für den Tee! Zu hören als Hörfunkspot auf Antenne Wien (102,5) oder gleich hier, einfach auf play klicken!




"Halten Sie kurz Inne / Atmen Sie tief durch / Denken Sie an Nichts / außer an Sich selbst / am besten bei einer Tasse Tee! / Diesen Moment widmete Ihnen DEMMERS TEEHAUS. / Erfahren Sie mehr über die Welt des Tees, unter www.demmer.at"