In Wien wurde der dritte Haute Couture Award vergeben. Was hat Mode mit Tee zu tun? Das Thema war dieses Jahr: "High Tea". Unter diesem Titel servierten Designer aus ganz Österreich exquisite Kreationen. Der erste Platz ging an die Niederösterreicherin Birgit Indra. Sie überzeugte mit einem Cocktailkleid aus Spitze und Seide mit Karo-Details in schwarz-weiß (siehe Foto). Aber was bedeutet eigentlich "High Tea"?

In England unterscheidet man im klassischen Sinne zwei Arten von Afternoon-Tea: „Low Tea“ und „High Tea“. Wie das Wort „low“ schon sagt, setzte man sich auf niedrigen Tischen und Sofas zusammen und trank dort Tee, aß Scones (englisches Gebäck) mit Clotted Cream (besonders festes Schlagobers) und Marmelade, kleine Sandwiches und Petit Fours. Entscheidend war, dass alle Speisen in mundgerechte Stücke portioniert waren, damit man sie zum einen mit den Fingern verzehren konnte, zum anderen, damit die Konversation nicht gestört wurde. Denn „mit vollem Munde spricht man nicht“, dies besagt auch die britische Etikette. Der „High Tea“ beginnt mit traditionellen, meist recht üppigen salzigen Gerichten wie „Welsh Rarebit“ (warme Käsebrote), „Shepherd’s Pie“ (ein Auflauf mit Gemüse, Fleisch und Kartoffeln), Steak und „Pickles“ (eingelegtes Essiggemüse) und endet mit den typischen süßen Köstlichkeiten des Afternoon Teas. Zum High Tea nahmen die Gäste an gewöhnlich hohen Esstischen Platz. Briten bezeichnen den geliebten Nachmittagstee auch als „the most civilized part of the day“.

Apropos Wunderwaffe Tee!, Tee kann man nicht nur trinken und so... dieses kleine Video ist das perfekte Beispiel, eine wunderbar beruhigende Anleitung, wie man mit Tee Kleidung färben kann ;-)



Dieser Beitrag ist ein Update zu: Wunderwaffe Tee!

Ich gebe dies ungekürzt aus der englischen Zeitung "The Telegraph" (www.telegraph.co.uk/fashion) wieder. Zu verstehen ist das als Beitrag in der Kategorie "Ihre Probleme möchten wir haben – Demmers Teehaus". Aber: Lange Rede, kurzer Sinn - here are Hilary and Sheila:

Dear Hilary,

Can you help me to find a floaty dress to wear to a very smart golden-wedding tea dance at the end of June? You showed a very pretty one recently - I think it was by Etro - but mail order would be better for me, because I live in the country and don't get up to town much. I'm 70 years old and blonde-ish, with a 39in bust, 28in waist and 38in hip measurement; my height is 5ft 5in and I generally wear a size 14 - occasionally a 16, depending on the cut across the bust. I hate materials that crease, and do not want a long, ankle-length dress. Sheila, Oakham

Dear Sheila,

This is the season for floaty dresses and one of these suggestions should be the right partner for your dance. Phase Eight (mail order; tel 020 7471 4414; www.phase-eight.co.uk) has several typical tea-dress designs, each of which cost £90, that should be perfect.

You can choose between a green and blue floral-print, a pink and white rose-print, or a two-tone green floral-print on a black background. All are bias-cut chiffon, in sizes 8-16, and come with sleeves which vary from cap to elbow-length.