Woher stammt das Sprichwort Abwarten und Tee trinken?

Das sagt der Alltagsphilosoph, wenn er sich in einer nicht so ganz einfachen Situation befindet, deren Lösung noch in der Ferne liegt.

Aber wo kommt das Sprichwort her? Hat da vielleicht ein bedeutender Mann aus dem Inselreich Großbritannien sich mit Geduld gewappnet und derweil seinen geliebten Tee getrunken? Das mag nahe liegen, aber der Ursprung ist ein anderer.

Lag früher ein Mensch mit Fieber, Bauchweh oder anderen Beschwerden im Bett und der Doktor wurde gerufen, dann war seine Tasche gefüllt, aber noch nicht mit rasch wirkenden Medikamenten unserer Zeit, sondern hauptsächlich mit Kräutertees, Baldriantropfen und anderen Heilmitteln der Natur. Und da die Menschen viel mehr Zeit als heute hatten, verschrieb er dem Patienten den entsprechenden Tee, befahl ihm, fleißig zu trinken und die Besserung abzuwarten. Abwarten und Tee trinken - bis die Krankheit vorbei war.

Quelle: Dr. Hannelore Schmitz

Das erfrischernste seit dem es Eistee gibt! Einfach einen Grüntee (mit natürlichem Minzöl) aufgießen und 3-4 Minuten ziehen lassen. Zitronensaft und Zucker dazugeben, umrühren und abkühlen lassen. In den Gläsern mit Eiswürfeln servieren und mit frischen Pfefferminzblättern dekorieren.

Für 4 bis 6 Gläser:
8 TL Grüntee mit Minzöl TOR TOR TOR!
1 l Wasser
Zitronensaft
200 g weißer Teekandis
Pfefferminzblätter

Mehr Rezepte finden Sie unter: www.demmer.at/teeblatt/rezepte

ps: An alle Fußballfans: (Eis)tee ist besser als Bier!!!

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Ostereier färben mit Tee ist eine natürliche Art Eier zu Färben und ideal zum Basteln mit Kindern. Aber welcher Tee eignet sich? Früchteteemischungen, vor allem mit Hibiskus eignen sich gut zum Eierfärben, es ergeben sich daraus Farbtöne von Rosa, Lila bis hin zu Grautönen. Mit Schwarztee und Rooibostee erhalten Sie Orange- und Brauntöne, mit Grüntees allerlei Grüntöne. Auch Kamillentee eignet sich, beispielsweise für Zartgelb. Bedenken Sie, dass alle Farben sehr zart sind.

Anleitung zum Eierfärben mit Tee: Eier hart kochen. Am besten eignen sich weiße Eier. 4 TL Tee mit 1l heißem Wasser übergießen, 1 EL Essig zugeben und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend die hartgekochten Eier für 15-20 Minuten im fertigen Tee ziehen lassen. Aus der Flüssigkeit heben und vorsichtig auf einem Papier abtropfen und trocknen lassen. Dazu eignen sich auch leere Eierkartons. Nach dem Trocknen können die Eier mit Speck oder Fett eingerieben werden damit sie schön glänzen!

Tees, die sich zum Färben eignen finden Sie hier! Aber besser Sie trinken diese und verwenden zum färben irgendeienen Beuteltee aus dem Supermarkt (nur die farbe wird dann eben nicht so schön...) und noch mehr Info gibt es hier.

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Dazu braucht man nur: Tee, Stäbchen und einen schwerelosen Raum. Außerdem empfehle ich einen leichten Grüntee oder Oolong und asiatisches Essen dazu ;-)


15. März 2003 - Expedition Six NASA ISS Science Officer Don Pettit demonstrates how the International Space Station crew prepares and eats snacks.

Apropos Wunderwaffe Tee!, Tee kann man nicht nur trinken und so... dieses kleine Video ist das perfekte Beispiel, eine wunderbar beruhigende Anleitung, wie man mit Tee Kleidung färben kann ;-)



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Wieder einmal lassen sich die äußerst gesunden Eigenschaften von Tee bekräftigen. So ist die antioxidative Wirkung von Tee, im Vergleich zu anderen Produkten, als hoch einzustufen. Mit zwei Tassen Tee erfüllen Sie die gleiche antioxidative Wirkung wie mit einem Glas Rotwein oder dem Genuss von vier Äpfeln (Vgl. Schokolade). Mit vier Tassen Tee pro Tag treffen Sie so eine gute gesundheitliche Vorsorge.

Die im Tee enthaltenen Flavonoide tragen nicht nur zum Schutz vor freien Radikalen bei, sondern er wirkt sich auch positiv auf die Haut aus. Zudem ist Tee reich an diversen Vitaminen und Mineralstoffen und kann somit durchaus als ein gesundes "Allround-Talent" bezeichnet werden.

Mit Tee kann man nicht nur leichter abnehmen, ungewollten Geruch oder das Vergessen bekämpfen oder Mäusen Flügel verleihen, sonder noch viele andere Dinge als nur trinken!

Dieser netter kleine Film "Tea Making Tips" des Empire Tea Marketing Bureau zeigt Tipps rund um die Tee Lagerung, Zubereitung, etc. Kernstück sind die "6 golden rules for successful tea making". Viel Spaß!


Tea Making Tips - Directed by BPD & Empire Tea Marketing Bureau (UK 1941 / Black & White / 12mins / Short Documentary)

Die 6 Goldenen Regeln der erfolgreichen Teezubereitung:

1. Verwenden Sie immer Qualitäts-Tee!
(Man bekommt mehr Qualität und Quantität für sein Geld)

2. Verwenden Sie immer frisches Wasser!
(Desto besser das Wasser desto besser der Tee)

3. Es ist wichtig die Teekanne vorzuwärmen!
(so bleibt der Tee länger warm)

4. Verwenden Sie die richtige Menge Tee, für die richtige Menge Wasser!
(hängt von der Art des Tees ab)

5. Das Wasser muss kochen und siedend aufgegossen werden!
(bei Grüntee nur 80°C)

6. Sie sollten den Tee 4 bis 10 Minuten ziehen lassen!
(hängt von der Tee Art und Wassermenge ab)

Haben Sie noch eine zusätzliche Regel oder einen Tipp für die Teezubereitung?

Es ist wichtig genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Die Faustregel lautet "täglich mind. 2 Liter". Jedoch wie immer gibt es auch Meinungen die das Gegenteil vertreten. Aber eines ist fix, dass wohl gesündeste Getränk der Welt ist - Wasser! Zusätzlich gibt es bekanntlich eine unüberschaubare Anzahl an aromatischen Tees und Aufgüssen, mit quasi Null Kalorien und noch dazu einer Vielzahl an unterschiedlichen Inhaltstoffen, denen man gesundheitsfördernde Wirkstoffe nachsagt... und so schmeckt das Wasser auch noch nach etwas! Cola ist da eher das Gegenteil. Ich würde sogar jedem abraten davon zu trinken! Zugegebn, ich trinke auch etwa 2-3-mal pro Jahr, wenn z.B. ein Sommertag besonders heiß ist, gerne eine kleine Flasche Cola (vorwiegend Premium Cola mit Eiswürfel und Zitrone). Erst vor wenigen Tagen bin ich bei der Coca Cola Österreich auf der Triester Strasse in Wien vorbei gefahren und musste ein interessantes Bild beobachten (leider hatte ich keine Kamera dabei), als ein Lkw von Wiener Zucker seine komplette Ladung (bestimmt mehrere Tonnen) losen Zucken in die Coca Cola Zentrale kippte. Ganz nebenbei, Coca Cola Österreich wird angeblich innerhalb der kommenden Monate Österreich verlassen und die gesamte Produktion nach Tschechien übersiedeln. Ich wollte eigentlich nicht direkt über Cola schreiben... wir haben ja bereits mal über Tee Cola berichtet, welches von dem Team der Tocklai Experimental Station entwickelt wurde. Ich schreibe über den gratis Trinkbegleiter fürs Handy von Coca Cola. Dazu muss man einfach eine SMS mit dem Stichwort TRINKEN an die 81080 schicken. Denn diesen Trinkbegleiter kann man genauso für Wasser oder eben Tee verwenden; er zeigt an wann man wieder etwas trinken sollte, usw... ist wirklich eine gute Sache! Mehr Infos unter Coca-Cola Trinkbegleiter. Also, trinken Sie genügend (Tee)?

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Im muss gestehen, ich habe mir noch keine Gedanken über Tee und Kindererziehung gemacht. Einerseits zählt Tee für mich seit frühester Kindheit zum Alltag, andererseits bin ich noch nicht in der Situation meinen Kindern "Tee" zu lernen. Erwachsene können natürlich zu Vorträgen gehen oder sonst wo nachlesen und ansehen. Ein gute Methode für Kinder (und Erwachsene) wäre auf jeden Fall das neue Gesellschafts- und Taktikspiel Darjeeling, bei dem Teekisten verladen werden müssen, zwischen Teesorten unterschieden und aufbauend auf der realen Marktsituation von Angebot und Nachfrage eine Taktik entwickelt werden kann... ziemlich gut gemacht! Falls Sie jedoch nicht unbedingt Kinder zu beschenken haben, können Sie auch einen Blick in unseren Weihnachtskatalog werfen... oder Sie besuchen eine unserer Filialen und lassen sich beraten, bzw. unseren Webshop. Wir haben die richtigen Spiele für Erwachsene!

Buchtipp: Die Welt des Tees von Cornelia Haller-Zingerling

... sind die vier wesentlichen Arbeitsschritte zur Herstellung von Schwarztee. In China, Taiwan, Sri Lanka, Indonesien und Teilen Indiens arbeitet man teils noch nach der traidtionellen Methode, die größere Blattgrade produziert.

Nach Abbruch der Fermentation (Oxidation) verfärben sich die rotbraunen Blätter schwarz und nehmen den typischen Teegeruch an. Das Trocknen geschah früher – und in einigen chinesischen Fabriken heute noch – über Holzfeuern, meistens trocknet man jedoch mit Heißluft oder in holz- oder ölbeheizten Etagentrocknern bei 85-88 Grad Celsius. In diesem etwa halbstündigen Prozess wird das Wasser entzogen, und der Zellstoff trocknet aus.

Die maschinelle Methode – auch CTC-Methode (crushing, tearing, curling = zermalmen, zerrißen, rollen) genannt – ergibt kleinere Blattgrade mit stärkerem Aufguss.

Apropos Blattgrade. Die wichtigsten wollen wir Ihnen hier vorstellen:

Flowery Orange Pekoe (FOP)
zarte, junge Blätter mit einem Anteil an „tips“ (Blattspitzen), die hohe Qualität garantieren.

Orange Pekoe (OP)
Lange, spitze Blätter – größer als beim FOP – , die geerntet wurden, nachdem sich die Knospen zu einem Blatt enfaltet haben; enthält selten „tips“.

Golden Flowery Orange Pekoe (GFOP)
FOP mit „golden tips“, den zarten obersten Blattknospenspitzen der zarten, behaarten Triebe.

Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (TGFOP)
FOP mit einem hohen Anteil „golden tips“.

Als Faustregel kann man sagen: Je mehr Buchstaben, desto besser die Qualität!