Fast traditionell wird in Japan die erste "neue" Frühlingsernte als Shincha ab Mai angeboten und damit die Saison gestartet. Das Wetter in allen wichtigen Tee-Anbauregionen von Shizuoka bis Kagoshima war die letzten Wochen aber verhältnismäßig kühl. Überdies herrscht im gesamten Land noch immer eine Ausnahmesituation und unsere Anteilnahme muss abermals bei den vielen Schicksalen vor Ort liegen. Aus diesen Gründen bewegt sich der gesamte Tee-Markt schleppend und verspätet.

Wir bieten zur Zeit noch die Ernten von vergangenem Jahr an, die ausschließlich in Wien oder in Hamburg geladert wird. Die Bestände werden jedoch irgendwann zur Neige gehen und die Entscheidung für oder gegen den Einkauf neuer Tees aus Japan wird wie immer unter dem Aspekt der Sicherheit für den Verbraucher erfolgen. Tees aus Japan generell abzulehnen, ist mit Sicherheit die falsche Entscheidung, weil man so dem Land in dieser schwierigen Zeit auch wirtschaftlich schaden würde. Wenn in einigen Wochen frischer Tee angeboten wird, ist das der normale Zyklus. Denn eine Beeinträchtigung unserer Tee-Anbaugebiete weit südlich vom Katastrophengebiet ist bisher nicht erkennbar. Noch haben wir keine Muster aus Japan erhalten, die wir zur Untersuchung auf Radioaktivität weiterleiten könnten. Durch das perfekte Zusammenspiel aller Qualitätssicherungsmaßnahmen auf Europäischer Ebene, von den Verbänden bis zum Händler, von Japan bis Österreich, kann der Verbraucher sich in jedem Fall über unbedenkliche Produktqualität sicher sein und sich auf die frische Ernte freuen!

Die Wettergötter waren dieses Jahr sehr gut gelaunt, auch die Exportblockade ist überwunden! Der erste Flugtee aus dem südlich von Darjeeling gelegenem Terai, stammt aus dem Teegarten Merry View und ist Anfang April angekommen. Wunderbar frisch-blumige, "invigorating" (belebende) zartgelbe Tasse!

Der echte Star vor ein paar Tagen! Der diesjährigen Darjeeling First Flush stammt aus dem Teegarten Teesta Valley, dessen Namen sich vom Fluss ableitet, der durch dieses Tal fließt. Er zeichnet sich durch seinen besonders zarten Geschmack aus. Die fruchtbaren Hänge in 830m bis 2.200m Höhe sind mit viel feuchtem Nebel und reichlich Sonne begünstigt, sodass wunderbare junge Teeblätter heranwachsen können. Geniessen Sie die blumig milde Tasse und den frischen Duft nach zartem Honig und Heublumen, der an Frühling und Sonne erinnern lässt!

Bestellen Sie jetzt den frischen Flugtee Terai Merry View FTGFOP1 First Flush 2011 und den Flugtee Darjeeling Teesta Valley FTGFOP1 First Flush 2011 solange der Vorrat reicht!

PS: Um vollen Teegenuss gewährleisten zu können, haben wir wieder die entsprechende Co2 Emission, die durch den Transport verursacht wurde, über http://www.atmosfair.de/ ausrechnen und in ein Klimaschutzprojekt investieren lassen. Nur 2-3 kleine Bestellungen pro Jahr werden eingeflogen, 99% unseres Tee kommt natürlich mit dem Schiff.

Zuerst die gute Nachricht: Im Vergleich zu den vergangen Jahren können wir, bedingt durch optimale Erntebedingungen, mit einer höheren und qualitativ hochwertigeren Darjeeling-Ernte rechnen. Im letzten Quartal 2010 hat es reichlich geregnet, der Dezember war kalt und die letzten Wochen waren optimal warm und sonnig. Einem fantastischen und frühen Flugtee steht demzufolge nichts im Wege!

Nun zu den (sehr) schlechten Nachrichten: Die Gesamternte von Indien ist 2010 einiges niedriger ausgefallen. Darüber hinaus steigt die Homeconsumption, sowie die Abnahme aus anderen Ländern in Asien weiter an. Die Saison 2011 startet somit mit einem großen Defizit! Nicht zuletzt aufgrund der extremen Winter in weiten Teilen der westlichen Welt. Auch die Produktions- und Energiekosten sind deutlich gestiegen. Diese Faktoren üben einen großen Druck auf den Markt für Darjeeling-Tee aus!

Am härtesten trifft uns die aktuelle politische Lage in Darjeeling: Vor dem Hintergrund der vermutlich im Mai 2011 stattfindenden Wahlen zur Volksvertretung (Assembly) in Westbengal und der weltweit aufgeheizten Situation, hat die lokale Gorkha Janamukti Morcha Partei (GJM) bereits vor einigen Wochen zu Streiks und Protesten gegen die Teeindustrie ausgerufen. Die Forderungen nach einer Lohnerhöhung und besseren Arbeitsbedingungen unterstützten wir inhaltlich voll und ganz, nachdem es eine solche noch dazu seit recht langer Zeit nicht gegeben hat. Die harten Mitteln und gewaltvollen Proteste sind jedoch nicht zu befürworten. Um ihren Argumenten nun mehr Druck zu verleihen, hat die GJM seit dem 27. Februar eine Exportblockade für Tee verhängt. Nicht einmal Samples dürfen im Moment auf offiziellem Weg das Land verlassen!

Vorgestern gab es ein großes Meeting der CCPA (Consultative Committee of Plantations Association), eine Vertretung der Produzenten und der Darjeeling Tea Association (Untergruppe der Indian Tea Association) mit Vertretern der GJM - ohne Resultat. Nächstes Meeting soll in etwa einer Woche versuchen eine Lösung zu finden.

Die verwirrendste Information zum Schluss: Abschließen wollen wir an dieser Stellen noch unser ganzes Mitleid für die Menschen und Opfer dieser unglaublichen Katastrophe in Japan aussprechen, die schrecklicher Weise auch auf die aktuellen Entwicklungen in Darjeeling und den beschriebenen Trends im zweiten Absatz Auswirkungen haben könnte. Nachdem Japan nach Deutschland und GB der Drittgröße Abnehmer für Tee aus Darjeeling ist, befürchten viele Produzenten und Händler große Rückgänge und einen Preisverfall. Angeblich sind bereits viele japanische Importeure aus Ihren Kontrakten ausgestiegen oder haben Bestellungen storniert.

Wir können nur hoffen, dass sich die Situation in Japan stabilisiert und den Menschen rasch geholfen wird, und natürlich dass auch Darjeeling zur Ruhe kommt und einen Konsens zusammen bringt. Wir halten Sie nach Möglichkeit auf dem Laufenden!

Traditionell mit Beginn des Monats Mai – abhängig von den Erntebedingungen und dem Verlauf des Mondes – beginnt der Verkauf der frischen First Flush Ernte in Japan. Die erste Tee-Ernte Japans (Shincha = Erster Tee) steht für die besten dort geernteten Grünen Tees des Jahres. Das Zauberwort – überall an den Straßen zu lesen – heißt „Shincha“.

In Japan ist Shincha wahrer Kult und binnen kürzester Zeit ausverkauft. Shincha-Feste finden im ganzen Land statt, die Teegeschäfte werden geschmückt und platzen aus allen Nähten. Die glänzenden, ersten Schattentees des Jahres lassen japanische Teeherzen höher schlagen. In natürlicher Umgebung, auf einer Höhe von ca. 700 Metern ist dieser vollfruchtige Shincha im Nordosten der Präfektur Aichi in BIO Qualität gewachsen.

BIO Japan Shincha 2010 (Grüner Tee Nr. 203) Vollfruchtiger Schattentee aus dem Nordosten der Präfektur Aichi, Japan. Sein strahlendes, dunkelgrün-saftiges Nadelblatt ergibt eine unvergleichliche, hochintensive und duftige, leuchtend grüne Frische. Aus kontrolliert biologischem Anbau (AT-BIO-301).

Wie jedes Jahr freuen wir uns mit Spannung auf die ersten Muster aus Darjeeling. Nur selten lassen wir Tees per Flugzeug einfliegen, der übliche Weg ist per Schiff über Hamburg und dann mit dem Zug nach Wien. Der First Flush aus Darjeeling (die ersten Pflückungen nach der Winterpause) muss aber auf dem schnellsten Weg nach Wien! Es ist uns gelungen in den vielen Teemustern ein Meisterwerk zu finden. Der Darjeeling First Flush Soom 2008 Flugtee hat ein helles, zartes Blatt mit besonders vielen Blattspitzen. Soom ist ein wunderschöner und gepflegter Garten, westlich von Darjeeling Town. Der Tee ist spritzig-frisch, duftig mit einer leicht blumigen Note, aber nicht zu grün, etwas Besonderes zu diesem frühen Termin. Sie wissen ja, dieser zarte Darjeeling Tees schmeckten am besten pur, bei einer kurzen Ziehzeit von 2 Minuten.

Um Ihnen vollen Teegenuss gewährleisten zu können, haben wir die entsprechende Co2 Emission, die durch den Transport verursacht wurde, über atmosfair ausrechnen und in ein Klimaschutzprojekt investieren lassen.

Dieser Beitrag ist ein Update zu: Darjeeling Soom First Flush 2008 wird eingeflogen!

Das Wetter in Darjeeling war in den letzten Wochen noch etwas unbeständig, vereinzelt hat es geregnet, die Tagestemperaturen liegen um die 21°C (in Assam sind es rund 30°C). Die ersten Erntemuster sind jedoch bereits eingetroffen, darunter auch die erste Pflückung aus dem Garten Soom. Der Tee ist noch etwas Grün, aber sehr vielversprechend! In wenigen Wochen wird der neue Darjeeling Soom First Flush 2008 eingeflogen.

Dieser Beitrag ist ein Update zu: Flugtee 2008 eingetroffen!

Heute Vormittag ist der erste Flugtee 2008 aus Nordindien eingetroffen. Der Terrai First Flush 2008 Pahargoomiah ist ein zart blumiger Tee, mit dem typischen frischen First Flush Charakter, in wenigen Tagen in unserem Online Shop und in unseren Teehäusern erhältlich!

Das Teeanbaugebiet Terrai liegt etwas tiefer als Darjeeling, daher wächst Tee in diesen Höhenlagen früher, in diesem Jahr besonders früh. Wir haben diesen Tee nur in einer kleinen Menge eingekauft, wird also nur kurze Zeit verfügbar sein. Die ersten Darjeeling First Flush 2008 werden Ende März/Anfang April eingeflogen...