Tag: darjeeling


Flugtee First Flush 2011

teeblaetter Die Wettergötter waren dieses Jahr sehr gut gelaunt, auch die Exportblockade ist überwunden! Der erste Flugtee aus dem südlich von Darjeeling gelegenem Terai, stammt aus dem Teegarten Merry View und ist Anfang April angekommen. Wunderbar frisch-blumige, "invigorating" (belebende) zartgelbe Tasse!

Der echte Star vor ein paar Tagen! Der diesjährigen Darjeeling First Flush stammt aus dem Teegarten Teesta Valley, dessen Namen sich vom Fluss ableitet, der durch dieses Tal fließt. Er zeichnet sich durch seinen besonders zarten Geschmack aus. Die fruchtbaren Hänge in 830m bis 2.200m Höhe sind mit viel feuchtem Nebel und reichlich Sonne begünstigt, sodass wunderbare junge Teeblätter heranwachsen können. Geniessen Sie die blumig milde Tasse und den frischen Duft nach zartem Honig und Heublumen, der an Frühling und Sonne erinnern lässt!

Bestellen Sie jetzt den frischen Flugtee Terai Merry View FTGFOP1 First Flush 2011 und den Flugtee Darjeeling Teesta Valley FTGFOP1 First Flush 2011 solange der Vorrat reicht!

PS: Um vollen Teegenuss gewährleisten zu können, haben wir wieder die entsprechende Co2 Emission, die durch den Transport verursacht wurde, über http://www.atmosfair.de/ ausrechnen und in ein Klimaschutzprojekt investieren lassen. Nur 2-3 kleine Bestellungen pro Jahr werden eingeflogen, 99% unseres Tee kommt natürlich mit dem Schiff.
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Teesituation: Darjeeling First Flush 2011

darjeeling Zuerst die gute Nachricht: Im Vergleich zu den vergangen Jahren können wir, bedingt durch optimale Erntebedingungen, mit einer höheren und qualitativ hochwertigeren Darjeeling-Ernte rechnen. Im letzten Quartal 2010 hat es reichlich geregnet, der Dezember war kalt und die letzten Wochen waren optimal warm und sonnig. Einem fantastischen und frühen Flugtee steht demzufolge nichts im Wege!

Nun zu den (sehr) schlechten Nachrichten: Die Gesamternte von Indien ist 2010 einiges niedriger ausgefallen. Darüber hinaus steigt die Homeconsumption, sowie die Abnahme aus anderen Ländern in Asien weiter an. Die Saison 2011 startet somit mit einem großen Defizit! Nicht zuletzt aufgrund der extremen Winter in weiten Teilen der westlichen Welt. Auch die Produktions- und Energiekosten sind deutlich gestiegen. Diese Faktoren üben einen großen Druck auf den Markt für Darjeeling-Tee aus!

Am härtesten trifft uns die aktuelle politische Lage in Darjeeling: Vor dem Hintergrund der vermutlich im Mai 2011 stattfindenden Wahlen zur Volksvertretung (Assembly) in Westbengal und der weltweit aufgeheizten Situation, hat die lokale Gorkha Janamukti Morcha Partei (GJM) bereits vor einigen Wochen zu Streiks und Protesten gegen die Teeindustrie ausgerufen. Die Forderungen nach einer Lohnerhöhung und besseren Arbeitsbedingungen unterstützten wir inhaltlich voll und ganz, nachdem es eine solche noch dazu seit recht langer Zeit nicht gegeben hat. Die harten Mitteln und gewaltvollen Proteste sind jedoch nicht zu befürworten. Um ihren Argumenten nun mehr Druck zu verleihen, hat die GJM seit dem 27. Februar eine Exportblockade für Tee verhängt. Nicht einmal Samples dürfen im Moment auf offiziellem Weg das Land verlassen!

Vorgestern gab es ein großes Meeting der CCPA (Consultative Committee of Plantations Association), eine Vertretung der Produzenten und der Darjeeling Tea Association (Untergruppe der Indian Tea Association) mit Vertretern der GJM - ohne Resultat. Nächstes Meeting soll in etwa einer Woche versuchen eine Lösung zu finden.

Die verwirrendste Information zum Schluss: Abschließen wollen wir an dieser Stellen noch unser ganzes Mitleid für die Menschen und Opfer dieser unglaublichen Katastrophe in Japan aussprechen, die schrecklicher Weise auch auf die aktuellen Entwicklungen in Darjeeling und den beschriebenen Trends im zweiten Absatz Auswirkungen haben könnte. Nachdem Japan nach Deutschland und GB der Drittgröße Abnehmer für Tee aus Darjeeling ist, befürchten viele Produzenten und Händler große Rückgänge und einen Preisverfall. Angeblich sind bereits viele japanische Importeure aus Ihren Kontrakten ausgestiegen oder haben Bestellungen storniert.

Wir können nur hoffen, dass sich die Situation in Japan stabilisiert und den Menschen rasch geholfen wird, und natürlich dass auch Darjeeling zur Ruhe kommt und einen Konsens zusammen bringt. Wir halten Sie nach Möglichkeit auf dem Laufenden!
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Film: Darjeeling, der Champagner unter den Tees!

Nehmen Sie sich die Zeit (ca. 8 Minuten) das folgende youtube Filmchen aus dem Jahre 2008 anzuschauen (sofern nicht bereits bekannt):



Die Aussagen, die dort getroffen werden, treffen in einigen Fällen nicht zu und verwirren die Verbraucher.

1) Teekampagne deckt 90 % des Marktes für Darjeeling Tee in Deutschland ab?
2) Darjeeling ist der teuerste Tee der Welt?
3) Assam Tee ist ein schlechter, dunkler Tee und ein Billigprodukt oder Massenprodukt?
4) In Assam werden immer zu viel Pestizide eingesetzt?
5) Assam CTC (Kügelchen) wird gern (oder vornehmlich) in Türkei getrunken?
6) Assam Tee verhält sich zu Darjeeling so wie Aldi Sekt zu Franz. Champagner?
7) die PW zahlt einen sehr hohen Preis (gesagt wurden EURO 10/KG im Jahre 2008) für die Top Ernte Darjeeling First Flush?

Ansonsten ein schöner Film mit eindrucksvollen Bildern und Gesichtern!
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Echter Regen in Darjeeling!

ff_09 Diese nette kleine Meldung habe ich eben aus Darjeeling erhalten:

"It has started raining in Darjeeling!!!!!! According to news from our garden – IT IS GENUINE RAIN! Regards ..."

Wir freuen uns auf eine gute Ernte.

Dieser Beitrag ist ein Update zu Flugtee Darjeeling First Flush 2010 eingetroffen!.
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Aktion: DARJEELING VIERTERL 250g

vierterl Das DARJEELING VIERTERL (vorm. Darjeeling Kampagne) ist wieder erhältlich! Dabei handelt sich dabei wieder um einen feinen "In Between" Darjeeling, der zwischen First und Second Flush Periode gepflückt wurde. Der Tee hat einen angenehm-runden Charakter, ist frisch im Abgang, mit einer zart-reifen Note.

Zubereitungsvorschlag: Pro Tasse 1 Teelöffel Tee bei 100°C aufgießen und etwa 3 Minuten ziehen lassen. Verpackt sind die Tees in braunen Papier-Säckchen.

Jetzt das DARJEELING VIERTERL 250g feinen "In Between" Darjeeling um nur € 8,90

Bei Kauf von 500g (2 Stk.) erhalten Sie das Sonderangebot um nur € 17,00
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Darjeeling FF Soom 2008 eingetroffen!

teeblaetter Wie jedes Jahr freuen wir uns mit Spannung auf die ersten Muster aus Darjeeling. Nur selten lassen wir Tees per Flugzeug einfliegen, der übliche Weg ist per Schiff über Hamburg und dann mit dem Zug nach Wien. Der First Flush aus Darjeeling (die ersten Pflückungen nach der Winterpause) muss aber auf dem schnellsten Weg nach Wien! Es ist uns gelungen in den vielen Teemustern ein Meisterwerk zu finden. Der Darjeeling First Flush Soom 2008 Flugtee hat ein helles, zartes Blatt mit besonders vielen Blattspitzen. Soom ist ein wunderschöner und gepflegter Garten, westlich von Darjeeling Town. Der Tee ist spritzig-frisch, duftig mit einer leicht blumigen Note, aber nicht zu grün, etwas Besonderes zu diesem frühen Termin. Sie wissen ja, dieser zarte Darjeeling Tees schmeckten am besten pur, bei einer kurzen Ziehzeit von 2 Minuten.

atmosfair Um Ihnen vollen Teegenuss gewährleisten zu können, haben wir die entsprechende Co2 Emission, die durch den Transport verursacht wurde, über atmosfair ausrechnen und in ein Klimaschutzprojekt investieren lassen.

Dieser Beitrag ist ein Update zu: Darjeeling Soom First Flush 2008 wird eingeflogen!
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Darjeeling Soom First Flush 2008 wird eingeflogen!

Flugtee_Icon Das Wetter in Darjeeling war in den letzten Wochen noch etwas unbeständig, vereinzelt hat es geregnet, die Tagestemperaturen liegen um die 21°C (in Assam sind es rund 30°C). Die ersten Erntemuster sind jedoch bereits eingetroffen, darunter auch die erste Pflückung aus dem Garten Soom. Der Tee ist noch etwas Grün, aber sehr vielversprechend! In wenigen Wochen wird der neue Darjeeling Soom First Flush 2008 eingeflogen.

Dieser Beitrag ist ein Update zu: Flugtee 2008 eingetroffen!
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Flugtee 2008 eingetroffen!

flugtee Heute Vormittag ist der erste Flugtee 2008 aus Nordindien eingetroffen. Der Terrai First Flush 2008 Pahargoomiah ist ein zart blumiger Tee, mit dem typischen frischen First Flush Charakter, in wenigen Tagen in unserem Online Shop und in unseren Teehäusern erhältlich!

Das Teeanbaugebiet Terrai liegt etwas tiefer als Darjeeling, daher wächst Tee in diesen Höhenlagen früher, in diesem Jahr besonders früh. Wir haben diesen Tee nur in einer kleinen Menge eingekauft, wird also nur kurze Zeit verfügbar sein. Die ersten Darjeeling First Flush 2008 werden Ende März/Anfang April eingeflogen...
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Rarität aus Darjeeling und Nepal

Zwei neue Raritäten für Schwarztee Fans. Darjeeling FTGFOP Virgin Tea, eine Rarität des Teegartens Dooteriah. Mild, zart und fruchtig, eine ganz besondere Schwarztee Qualität aus dem Nordwesten Darjeelings. Das besondere daran ist, es handelt sich hierbei, wie der Name schon sagt um einen "Virgin" Tee, also einen "jungfräulichen" Tee. Dass bedeutet, dieser Tee stammt aus der ersten Pflückung von Teesträuchern. Diese wurden erst vor drei Jahren gepflanzt und erst nach dieser Zeit sind Pflückungen möglich. Vorerst aber nur geringe Mengen, daher die hohe Exklusivität. Erst ab einem Alter von 4-5 Jahren sind Pflückungen größerer Mengen möglich. Eine weitere Rarität ist der Nepal FTGFOP Guranse, ein köstlich mild-fruchtiger Sommertee. Die Bezeichnung FTGFOP steht für einen qualitativ sehr hohen Blattgrad und bedeutet "Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe", lesen Sie hier mehr zu den Tee-Kurzbezeichnungen.
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Schnee in Darjeeling

Gestern Mittwoch am 30. Januar 2008 hat es in Darjeeling wieder geschneit! Bereits letzte Woche hat es begonnen und der Schnee ist teilweise liegen geblieben. Hier zwei weitere Zeitungsartikel, bereitgestellt von Teekampagne Blog.

toytrain schnee darjeeling snow
Die berühmte toy train in Darjeeling town (c) The Times of India - online edition, 2008

Keine Angst, diese Wettersituation tritt in Drarjeeling hin und wieder auf... unsere Tees sind davon nicht betroffen. Zurzeit ist in Darjeeling Winterpause, es wird nicht geerntet. Erst im März beginnt i.d.R. die erste Pflückung, diese könnte dieses Jahr, eventuell bedingt durch das kalte Wetter, etwas später, um ein paar Tage, beginnen. Anfang April kommt dann der First Flush via Flugzeug bei uns an... Hier unser aktuelles Darjeeling Sortiment!
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