Ihr habt das richtige Geschenk noch nicht gefunden.... an uns liegt es nicht! Und auch wenn Ihr schon etwas ins Auge gefasst habt, ist es doch immer schön, eine Auswahl zu haben. Ob Ihr noch nach der besonderen Kleinigkeit für Eure Lieben sucht oder Euch einmal selbst beschenken wollt - lasst Euch von uns inspirieren.



An den kommenden Weihnachtswochenenden servieren wir nicht nur Tee, sondern auch zusätzlich gratis den köstlichen Orangenpunsch aus dem Hause DEMMER, gute Musik und eine neu dekorierte Halle! Auf jeden Fall garantieren wir einen stressfreien Einkauf in unserer asiatischen Oase.

Ab diesen Dienstag bin ich wieder im wilden Rajasthan unterwegs um Unikate zu sammeln. Vielleicht schaffe ich es diesmal hier einen Live-Bericht zu bloggen. Das Möbeldepot ist aber regelmässig zu den Geschäftszeiten geöffnet.

PS: Falls Sie jedoch noch eine Weihnachtsfeier planen… nicht nur die exotische Atmosphäre des MÖBEL DEPOTS, sonder auch das besinnliche Treiben am Altwiener Christkindlmarkt bei DEMMERS Punsch & Tee Standl, wäre dafür optimal geeignet!

Dieser Beitrag ist ein Update zu: Wohnkultur und Teegenuß

Es gibt da so eine Rubrik von Frau Marie-Thérèse Gudenus, namens "Der wöchentliche Test", die, wie der Name schon sagt, wöchentlich in der Printausgabe des österreichischen "Qualitätsblatt" Der Standard erscheit.

Vorweg sei anzumerken, dass der von uns ausgeschenkte Orangenpunsch auf der Freyung und in der Teestube von DEMMERS TEEHAUS in der Mölker Bastei, innerhalb der vergangenen Jahre, nicht nur kontinuierlich beliebter wurde, sondern öfters, bei diversen Punschbewertungen, sehr gut abgeschnitten hat. Auch unsere Homemade Variante (diese ist jedoch nicht ident mit dem von uns frisch ausgeschenkten Orangenpunsch), die Original DEMMER Orangenpunsch Essenz, führen wir seit vielen Jahren.

Dieser Beitrag ist eine Reaktion auf den kürzlich, in dem Standard (Printausgabe 30.11.2007) veröffentlichten persönlichen Erfahrung von Frau Marie-Thérèse Gudenus, bei der unsere Essenz als "Punsch-untypisch" eingestuft wurde.

Liebe Frau Gundenus, hiermit lade ich Sie herzlich ein, am Altwiener Christkindlmarkt vorbei zu kommen und einen Orangenpunsch aus dem Hause DEMMER zu probieren! Ich geben Ihnen gerne auch unseren neuen Punschfolder inkl. Rezepte mit und erkläre Ihnen, wie man richtig Punsch zubereitet. Nichts für Ungut, aber Geschmäcker sind verschieden!

DER PUNSCH TEST
Welches Statement trifft am ehesten auf Sie zu?

8.33% (1 vote)
Ich stimme dem Resultat von Frau Gudenus zu...

75% (9 votes)
Ich stimme nicht zu! Mir schmeckt DEMMERS Orangenpunsch sehr gut!

16.67% (2 votes)
Leider habe ich die DEMMERS Orangenpunsch Essenz noch nicht gekosten.

Total: 100% (12 votes)

Dieser Beitrag ist ein Update zu: Punsch kommt aus Indien und Glühwein aus der Antike?

Morgen am Samstag den 24. November 2007 (in einem Monat ist schon X-mas!!!) eröffnet unser Tee Standl auf dem Ehrenhof vor dem Schloß Schönbrunn. Der Weihnachtsmarkt hat täglich von 10.00 bis 20.30 Uhr geöffnet. Wir befinden uns im Eck, Stand Nr. 20. Gut erreichbar über U4-Station Schönbrunn oder Hietzing... Wir haben viele weihnachtliche Tees, Schokoladen und Geschenke anzubieten... und auch diese wunderbare Stimmung (siehe Foto) vor dem Schloß!

Heute Abend zwischen 19.00 und 20.00 Uhr gibt es die Möglichkeit einen gratis Tee, Chai oder Punsch zu ergattern! Dazu muss man nichts anderes zu tun, als tagsüber Radio Antenne gehört zu haben und mit dem dort präsentierten Zauberwort im Gedächtnis, bei uns vorm Standl zu erscheinen und dieses Wörtchen zu verkünden (nur Häferleinsatz muss trotzdem bezahlen werden / das bedeutet „Tassenpfand“, für unsere Norddeutschen Leser); aber bitte nicht so laut, damit es nicht einfach von einem Nicht-Radio-Antenne-Hörer nachgesagt werden kann...

Dieser Beitrag ist ein Update zu: Punsch kommt aus Indien und Glühwein aus der Antike? und "Indischer Weihnachtsgruß" und
Punsch & Tee Standl am Altwiener Christkindlmarkt und Ein Moment für den Tee!

Dieses Jahr wird das weihnachtliche Angebot um einen weiteren „Indischen Weihnachtsgruß“ bereichert: „Chai“! In vielen Ländern der Welt heißt Tee einfach Chai. In Indien sind die Straßenteeverkäufer - die "Chai Wallahs" - oft berühmt für ihre raffinierten Rezepte des Masala Chai. Dort wird schwarzer Tee mit Zucker und mit vielen Gewürzen in Milch aufgekocht; damit der Tee schneller getrunken werden kann, gießt der "Wallah" den heißen, duftenden Tee im großen Bogen in die Tasse, dabei kühlt er etwas aus. Je kunstvoller und mit größerer Entfernung der Wallah gießt, desto beliebter ist sein Standplatz. Auch Einwegbecher sind in Indien selten. Man bevorzugt kleine, ungebrannte Toncups, die in der Sonne getrocknet wurden und gleich nach dem Genuss einfach am Boden "entsorgt" werden. Als Faustregel gilt: Je größer der Tonscherbenberg, desto besser der Chai! Je nach Gegend variieren die Gewürzmischungen, die dem süßen Tee beigegeben werden. Hauptbestandteile einer ausgewogenen Gewürzmischung sind Ingwer, Kardamom, Zimt, Nelken, Pfeffer und Rohzucker, die dem Chai seinen besonderen Geschmack verleihen. Nachdem es gar nicht so einfach ist, einen typischen indischen Gewürzchai zuzubereiten, entschlossen wir uns, einen konzentrierten Chai in flüssiger Form zu produzieren. Wir kennen den ursprünglichen Geschmack von vielen Reisen nach Indien und haben nach unzähligen Versuchen ein wunderbares Chai-Konzentrat kreiert (mehr unter www.chai.at). Echten Chai und echten Orangenpunsch gibt es auf dem Altwiener Christkindlmarkt bei DEMMERS PUNSCH & TEE Standl Nr.4 zu probieren! Wie gut passen also Indien und das weihnachtsliche Mitteleuropa zusammen?

Dieser Beitrag ist ein Update zu: Punsch & Tee Standl am Altwiener Christkindlmarkt

Das aus Indien stammende Getränk „Punsch“ wurde ursprünglich in seiner Grundvariante aus nur fünf Zutaten hergestellt: Tee, Arrak, Zucker, Zitrone und Wasser. Hier liegt auch die Wurzel des Wortes, denn auf Hindi heißt die Zahl fünf „Paañch“. Vermutlich brachten britische Seefahrer zwischen dem 17. und 18. Jahrhundert den „Punch“ nach Europa. In dieser Zeit entwickelte sich Punsch zu einem der populärsten Getränke Großbritanniens. Er wurde in vielen Varianten zubereitet, heiß oder kalt, mit und ohne Alkohol. Rasch etablierte er sich auch in anderen europäischen Ländern. Vermutlich war Punsch so beliebt, da er nicht nur gut schmeckt, sondern durch die Hitze und den Zucker der Alkohol besonders schnell wirkte.


Glühwein ist hingehen ein ausschließlich alkoholhaltiges und heiß zu konsumierendes Getränk. In Mitteleuropa wird Glühwein traditionell in der Vorweihnachtszeit getrunken und besteht in der Regel aus rotem oder weißem Wein, welcher mit verschiedenen Gewürzen, wie z.B. Zimt, Gewürznelken, Zitronenschale, Sternanis und Zucker zubereitet wird. Glühwein wird erhitzt, jedoch nicht gekocht, denn sonst würde sich der Alkohol des Weines gänzlich verflüchtigen. Der geschmackliche Vorgänger des Glühweins sei ein römischer Würzwein namens „Conditum Paradoxum“ gewesen, welcher in der Antike mit Vorliebe vorwiegend kalt getrunken wurde.

Wir haben nun eine gratis Broschüre gemacht: "PUNSCH & GLÜHWEIN - EINFACH UND SCHNELL SELBST GEMACHT" die in jedem unserer Filialen (in Österreich) sowie bei den Standln auf der Freyung und vor dem Schloss Schönbrunn (ab Samstag 24. November) erhältlich ist. Außerdem haben wir duzende Punsch Rezepte online!

ps: Ursprünglich hatte ich eine kleine Umfrage veranstaltet, um besser entscheiden zu können, was wir dieses Jahr bei unserem Weihnachts-Standl ausschenken... Resultat: kein Amaretto ;-)

Dieser Beitrag ist ein Update zu: "Indischer Weihnachtsgruß" und
Punsch & Tee Standl am Altwiener Christkindlmarkt

Morgen am Samstag den 17. November 2007 öffnet unser Punsch & Tee Standl am Altwiener Christkindlmarkt auf der Freyung in Wien 1. Jaja, ein eindeutiges Zeichen, dass Weihnachten immer näher rückt... es wird bestimmt sehr schön wenn der Schnee liegen bleibt!

Auf der Homepage des Marktes erfährt man viele interessante Informationen zu Geschichte und dem aktuellen Weihnachtsprogramm. Ich werde auf jeden Fall noch von unserem Standl auf der Freyung berichten und auch paar Fotos und vielleicht auch ein kleines Video online stellen.

PS: Neben unserem klassischen und weit verbreitet beliebten Original DEMMER Orangenpunsch bieten wir dieses Jahre auch etwas ganz neues zum trinken an...!