Autoren
Andrew Demmer
„Man trinkt Tee, um den Lärm der Welt zu vergessen.“ Andrew Demmer ist Gründer und Geschäftsführer der DEMMER GmbH. Geb. 1946 in London. Im Jahre 1981 eröffnete er das DEMMERS TEEHAUS. Es etablierte sich rasch zu „der“ Anlaufstelle für Teegenießer in Wien. Heute gibt es viele Standorte in Österreich, sowie im Ausland. Andrew Demmer gilt als einer der führenden Teeexperten Österreichs, ist Gründungsmitglied des „Österreichischen Tee-Institutes“, leidenschaftlicher Gourmet und besitzt eine der größten (und ständig wachsenden) Teedosen Sammlungen Europas.
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Johanna Birnstingl
„Mein Tee-Herz ist ständig hin und her gerissen! An kalten Wintermorgen muss es eine Bastei Mischung mit Milch sein, zur Konzentration in Besprechungen ist japanischer Grüntee unausweichlich, an heißen Sommertagen muss eine Kräuterteemischung mit Pfefferminze aufgegossen werden und am Wochenende ist Rooibos-Time.“ Johanna Birnstingl ist Mitarbeiterin der DEMMER GmbH Geschäftsführung im Bereich Einkauf. Geb. 1975 in Graz, Ausbildung als Gartenfacharbeiterin, Studium an der Fachhochschule für Internationale Wirtschaftsbeziehungen. Durch den direkten Kontakt zu den Lieferanten hat sie stets Informationen aus dem Ursprung bzw. erster Hand. Hört gerne Musik in fernen Ländern.
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Juergen Ehrmann
„Ich bin überrascht und begeistert von diesem innovativen Marketinginstrument. Wie es scheint teilen viele Menschen unsere Leidenschaft für hervorragenden Tee.“ Jürgen Ehrmann war Initiator und Inhaltlicher Hauptverantwortlicher für das TEEBLOG.AT bis November 2006, sowie langjähriger Redakteur für „DAS TEEBLATT - Demmers Zeitung für Tee & Kultur“. Bevor er seine KreativAgentur „Media Solutions Ehrmann & Partner“ ins Leben gerufen hat, arbeitete er als Journalist (u.a. bei Der Standard, Falter, Stuttgarter Nachrichten) und Werbegrafiker. Heute ist er vorwiegend als Projektleiter, Lektor und Gestalter in der Verlagsbranche tätig. Der leidenschaftliche Gourmet und Hobbykoch publizierte auch bereits einige Bücher wie z. B. „Das Buch der Teedosen“ oder "Früchte-Tee" und betreut auf www.ichkoche.at das Tee-Magazin.
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Georg Demmer
„Tee ist ein fixer Bestandteil meines Lebens, man muss ihn einfach lieben! Ich wache mit einem Early Morning Tea auf und gehe mit einen beruhigenden Kräutertee schlafen – Tee immer und überall!“ Georg Demmer ist aktiver Blogger und Hauptverantwortlicher für das TEEBLOG.AT. Geb. 1983 in Wien, Wirtschaftsstudium, lebt und arbeitet in Wien, bei der DEMMER GmbH beschäftigt als Marketing Manager und Teataster. Bisher tätig bei Tee-Unternehmen in Indien und England, sowie als Freelancer im Bereich Grafik und Journalismus. Als diplomierter TeeSommelier (IHK) gibt er laufend Teeseminare im In- und Ausland. Reisen und Musik sind seine Neben-Leidenschaften.
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