Der Ursprung dieses Wortes ist noch immer nicht völlig geklärt. Es existieren jedoch drei Lösungsansätze bzw. „Legenden“, die die Entstehung des Wortes „Teebutter“ erklären sollen. Doch, um es gleich vorab zu sagen, alle drei sind falsch.

Die Vermutung, dass mit diesem erstklassigen österreichischen Milchprodukt das Gebäck hergestellt wurde, das im Buckingham Palast zum Fünf-Uhr-Tee gereicht wurde, stimmt nicht, denn die Teebutter war schon lange unter ihrem Namen bekannt, bevor sie nach England verschifft wurde.

Auch der zweite Erklärungsversuch ist nicht haltbar. Der Name "TEE" soll sich von der besten Butter während der Zeit der österreichischen Monarchie herleiten, als diese Butter noch aus Schlesien kam, nämlich von den Gütern des Erzherzogs Friedrich. Ist doch einleuchtend: TE für Teschen und E für Erzherzog. Der Haken ist allerdings, dass jegliche Beweise fehlen.

Die dritte Erklärung führt das Wort Teebutter auf "Tej" zurück, das ungarische Wort für Milch. Dem widerspricht aber, dass auch in anderen Teilen der Monarchie wie Tschechien oder Kroatien die beste Buttersorte Teebutter hieß, wenn man das Wort übersetzte. Also wieder ein Irrweg.

Nun haben Wissenschaftler der Uni Wien eine vierte Deutung ins Spiel gebracht: "Der erwähnte Fünf-Uhr-Tee war bei seiner Erfindung das Feinste vom Feinen. Daher mussten auch die zum Tee gereichten Imbisse vom Feinsten sein, und bekamen alle das Prädikat Tee verliehen - wie das Teegebäck oder eben die Teebutter.

Rosmarin, Thymian und Co bekämpfen freie Radikale und Entzündungen. Reichlicher und regelmäßiger Gebrauch ist aber Voraussetzung. Auch Tee und Olivenöl haben viele positive Wirkungen.

Artikel vom 08.03.2010 von Claudia Richter, Die Presse

Wie kann ein Mann sterben, der Salbei in seinem Garten hat?“, fragte sich einst Avicenna, einer der größten persischen Ärzte, um das Jahr 1000. Salbei ist in der Tat ein wahrer Gesundheitsstar unter den Gewürzen, weiß die heutige Wissenschaft, die immer mehr Pflanzen immer öfter mit modernen Methoden analysiert.

„Salbei ist wirklich eine hervorragende Anti-Aging-Substanz“, sagt Univ.-Prof. Dr. Markus Metka. „Wahrscheinlich“, so der Präsident der Anti-Aging-Gesellschaft Österreichs, „liegt das Geheimnis der Langlebigkeit von Kretern nicht nur in Olivenöl, Fisch, Gemüse und Rotwein; die gesunden Wirkungen von Gewürzen wurden bisher viel zu wenig beachtet.“

Weiter lesen...

In unserem Käutertee Sortiment finden Sie die beiden köstlichen und bekömmlichen Mischungen BIO Entspannung Nr. 669 und Waldkräutermischung Nr. 696 mit Salbei!

Alice In Wonderland ab heute im Kino!

Wussten Sie schon, dass im Longdrink "Long Island Ice Tea" weder Tee noch Eistee enthalten sind? Der Name bezieht sich lediglich auf das Aussehen, da der Drink durch die beigemischte Cola eine dunkelbraune Farbe bekommt und deshalb an Eistee erinnert. Der Long Island Ice Tea besteht aus den Spirituosen Rum, Wodka, Gin, Tequila und Triple Sec Curacao. Diese werden mit Zitronen- oder Limettensaft und Zuckersirup in ein großes, mit Eiswürfeln gefülltes Longdrink-Glas gegeben und mit etwas Cola aufgefüllt.

Es gibt zahlreiche Legenden zum Ursprung des Cocktails. So soll er zur Zeit der Alkoholprohibition in den USA (1919–1932) entstanden sein, da Aussehen und Name über seinen recht beträchtlichen Alkoholgehalt hinwegtäuschten. Anderen Versionen zufolge soll er von einer reichen, gelangweilten Hausfrau auf Long Island im US-Bundesstaat New York erfunden worden sein. Diese habe beim heimlichen Griff in die Hausbar von jeder Flasche nur eine geringe Menge entnommen, da ihr Mann davon nichts bemerken sollte. Zur Tarnung habe sie den Drink mit Cola aufgefüllt.

Nette Idee: Tea-Shirts! Weiter lesen auf www.fubiz.net ...

Woher stammt das Sprichwort Abwarten und Tee trinken?

Das sagt der Alltagsphilosoph, wenn er sich in einer nicht so ganz einfachen Situation befindet, deren Lösung noch in der Ferne liegt.

Aber wo kommt das Sprichwort her? Hat da vielleicht ein bedeutender Mann aus dem Inselreich Großbritannien sich mit Geduld gewappnet und derweil seinen geliebten Tee getrunken? Das mag nahe liegen, aber der Ursprung ist ein anderer.

Lag früher ein Mensch mit Fieber, Bauchweh oder anderen Beschwerden im Bett und der Doktor wurde gerufen, dann war seine Tasche gefüllt, aber noch nicht mit rasch wirkenden Medikamenten unserer Zeit, sondern hauptsächlich mit Kräutertees, Baldriantropfen und anderen Heilmitteln der Natur. Und da die Menschen viel mehr Zeit als heute hatten, verschrieb er dem Patienten den entsprechenden Tee, befahl ihm, fleißig zu trinken und die Besserung abzuwarten. Abwarten und Tee trinken - bis die Krankheit vorbei war.

Quelle: Dr. Hannelore Schmitz

Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie erholsame Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Das Gewinnspiel zum Tag des Tees 2009 war ein voller Erfolg. Uns haben sehr viele tolle, kreative, lustige und romantische Einsendungen erreicht! Über 9000 Votes sind eingegangen! Danke an alle, die mitgemacht und mitgevotet haben! Und vor allem herzlichen Glückwunsch den Gewinnern!

Desirée Schatzer, Perchtoldsdorf
Gabriele Peschel, Schönbach
Barbara Toth, Wien

Nachdem ich diesen netten Beitrag über Künstliches Teelicht auf der Riesenmaschiene gelesen habe (meiner Meinung nach, verdienen diese Leds den wunderschönen Namen "Teelicht" nicht mehr), publiziere ich hier den indirekt dazu passenden Artikel aus der neuen Ausgabe von dem Teeblatt.

Tee unter der Haube?

Dass man von kaltem Kaffee schön wird, sagt der Volksmund. Über die Wirkung von kaltem Tee wissen wir in dieser Hinsicht nichts. Wir wollen heute nicht über Eisteerezepte oder die belebende Wirkung von Eistee im Sommer sprechen, nein, es geht darum, wie Tee am besten heiß gehalten werden kann. Schwarzer oder Grüner Tee, aber auch Früchte- und Kräutertee, werden besonders in der kalten Jahreszeit heiß getrunken. Wie hält man nun den frisch zubereiteten Tee am besten heiß? Zu empfehlen sind Teekannen mit einer mit Filz gefütterten Metallhaube, weiters die aus Filz oder gefüttertem Stoff gefertigte Teehaube. In England liebevoll “Tea Cozy” genannt. Beide Varianten halten die Kanne und damit den Tee heiß. Aus Ostfriesland kennen wir die Tradition des Stövchens (Kerzenrechaud). Die Teekanne wird mittels einer Kerze (Teelicht) warm gehalten. Diese Methode macht ein stimmungsvolles Licht, sollte aber nur für größere und mindestens halbvolle Kannen verwendet werden. Es besteht sonst die Gefahr den Tee zu überhitzen, dies verdirbt den Geschmack. Wer selbst liebevoll gestrickte Teehauben in der Form von Häusern, Obst oder Zipfelmützen, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, anfertigen will, findet tolle Anleitungen in einschlägigen Büchern, beispielsweise Tea Cozies von Virginia Brehant. Für weniger Geschickte halten wir in DEMMERS TEEHAUS Geschäften einige Modelle an Teehauben und entsprechende Teekannen bereit. Ein Klassiker ist die seit mehr als 50 Jahren erzeugte Kugelkanne (Modell „Cosy“ Nr. 00-88663), mit einem isolierten Metallmantel.

PS: Mit Bezug auf meine Einleitung, stelle ich mal die Frage, warum diese kleinen Kerzen eigentlich "Teelichter" genannt werden? Wohl kaum nur deswegen, weil sie ins Stövchen gestellt werden?

Die Abstimmung zum Tag des Tees Gewinnspiel kann beginnen! Wir haben sehr viele Gedichte zugeschickt bekommen. Vielen Dank für die zahlreichen Zusendungen. Damit die Auswahl leichten fällt haben wir die für uns Besten ausgewählt. Bis 14. Dezember 2009 kann nun abgestimmt werden. Wir freuen uns auf das Ergebnis!

Nachdem wir uns nicht entscheiden konnten, haben wir nun 13 Liebesgedichte ausgewählt. Außerdem sind die Text so schön und teilweise umfangreich geworden, dass wir sie nur als separates pdf platzieren konnten. Bitte lesen Sie die Liebesgedicht in diesem pdf: Liebesgedicht-an-einen-Tee (pdf, 262 KB)

Abstimmung Gewinnspiel Tag des Tees 2009
In welches Tee-Gedicht haben Sie sich verliebt?

33.33% (3029 votes)
Desirée Schatzer, Perchtoldsdorf

0.08% (7 votes)
Cornelia Raschke, Wien

2.16% (196 votes)
Michael Niedermair, Wien

0.86% (78 votes)
Klara Eheim, Mauerbach

0.06% (5 votes)
Valentin Böhm, Mauerbach

0.94% (85 votes)
Christa Tanzberger, Wolfpassing

1.4% (127 votes)
Edmund Maritsch, Wien

0.43% (39 votes)
Claudio Bruhn, Wien

34.27% (3115 votes)
Gabriele Peschel, Schönbach

21.67% (1970 votes)
Barbara Toth, Wien

0.19% (17 votes)
Benjamin Pucher, Wien

0.04% (4 votes)
Wilhelm Steiner, Wien

4.59% (417 votes)
Katharina Laimer, Innsbruck

Total: 100% (9089 votes)